Kopi Putih atau White Coffe.. kopi kok putih…

Biasanya ngopi itu pasti item ya bro… mungkin dengan sedikit fariasi tambahin susu (kental atau bubukana saja boleh) jadinya kopi susu.. Yang lagi ngetren saat ini ada fariasi kopi baru yakni Kopi Putih atau White Coffe. Pertama liat aneh, ngicipi enak lama-lama suka… manusiawi banget pokoknya.

image

Saya sendiri baru kenal kopi putih awal 2015 di salah satu produk shasetnya (photo di bawah). Awalnya dari temen yang katanya manjur buat ngantuk, maklum saya pekerja shift. Ternyata omongan temen cukup manjur mensugesti saya, ngantuk bisa berkurang dibanding kopi item. Sekian Kali ngopi putih sugesti berangsur luntur hingga tak manjur lagi, Kopi Item tetep paling Jozz menemani begadang, apalagi ngaduknya dari kanan ke kiri 33 kali sambil dzikir atau sholawat hehe (awas ga ada tuntunannya 😆 ).

image

Lantas Sebenar apa sih kopi putih itu, search.. browsing.. cari ke syech mbah google. Dapat info dari detikfood, bahwa white coffee atau kopi putih merukan hasil olahan biji kopi yang dalam proses pemanasannya hanya sebentar, karena gula alami didalamnya tidak terkaramelisasi, maka  rasa pahit ala kopi tidak muncul.
Info Lain mengatakan White coffee dari malaysia yang disebut kopi Ipoh (mungkin ada yang kenal….?) Biji kopi di panaskan dengan margarin yanh terbuat dari minyak kelapa sawit sehingga warnanya tidak terlalu hitam, lantas digiling dan di seduh dengan tambahan susu kental. Jian Banyak sekali asal muasal cerita kopi putih atau white coffee bro, belum dari yunani lebanon dll.

image

Indonesia sendiri Yang melalui produk Kopi Shaset mengaku menggunakan mesin dari jepang dengan Cold Drying, Biki kopi di bekukan hingga -40 derajat C, sehingga asam Grastric nya turun hingga 80%, dengan mempertahankan kadar kafein yang ada.. kok iso…
Wesss… Yang penting ngopilah.. lumayan bisa meningkatkan imajinasi dan inspirasi dikala jenuh. Contohnya artikel ini yang muncul saat ngopi :mrgreen:

Inspiring by coffee :*


Share This:

Related Posts

  1. dulu pernah ditraktir bos di oldtown kafe (SG) pesen white coffe keluarnya kopi tawar tanpa gula, susu dan lain2. bener2 bubuk kopi murni dikasih aer panas. rasanya ? pahit pol……

      1. kalo pesennya “kopi” memang dikasih gula sama susu sachetan. tapi kalo white coffe enggak. mungkin asumsi mereka yg pesen white coffe karena ingin menikmati kopi murni, bukan yg ingin coba2 kayak saya (waktu itu taun 2009 belum ada luwak white coffe) yg penasaran kalo baca daftar menu ada yg belum pernah di cobain. dasar ndeso

Got Something To Say:

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*